重庆温室大棚监理是指对温室大棚工程建设过程进行监督管理，确保工程按照设计要求和规范标准进行施工，以达到预期的建设目标和质量要求。监理工作涉及到多个方面，具体内容如下：

1. 质量控制：对温室大棚建设过程中的施工质量进行全面监督和控制。这包括对使用的材料、设备、构配件等进行检测，确保其质量合格；对施工人员的作业情况进行检查，确保他们按照设计文件和施工标准进行施工；对施工机具、设备的工作状态进行监控，保证其正常运行。

2. 进度控制：对温室大棚工程的施工进度进行监督和控制，确保工程按计划进行。监理人员需要密切关注工程进度，对可能影响进度的因素进行预判和应对，确保工程能够按时完工。

3. 安全生产监督：确保温室大棚建设过程中的安全生产。监理人员需要关注施工单位的安全生产管理人员和特种作业人员的到岗履职情况，以及施工组织设计中的安全技术措施和专项施工方案的落实情况。同时，对施工现场的安全防护措施进行检查，确保施工人员的人身安全。

4. 合同管理和信息管理：确保合同的履行情况符合双方约定，同时及时收集、整理、归档与温室大棚工程相关的各类资料和信息，以便后续参考和使用。

此外，温室大棚监理还需要对温室大棚工程的消防要求、通风要求、灌溉要求等进行监督和检查，确保这些方面符合相关规定和标准。同时，监理人员还需要在温室大棚工程开工前进行充分的准备工作，如熟悉相关法律法规和技术标准、审查设计文件等，以确保监理工作的顺利进行。

总的来说，温室大棚监理是一项综合性强、涉及面广的工作，旨在确保温室大棚工程建设的顺利进行和质量安全。